Cioccococco

26 Marzo 2018Videoricette

Ingredienti

  • 100 di di gelato al cocco
  • Banane disidratate Semplicemente Frutta q.b.
  • Nocciole Semplicemente Frutta q.b.
  • 25 g di fecola di patate
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 15 g di cacao in polvere
  • 75 g di zucchero
  • 40 g di farina

Preparazione

Per il pan di spagna al cacao mescola la fecola di patate, le uova, il cacao in polvere, lo zucchero e la farina.

Cuoci l’impasto in forno (sul ripiano più basso) a 160° per circa 50 minuti.

Una volta che il pan di spagna è pronto, componi il piatto alternando uno strato di pan di spagna ad uno di gelato.

Infine decora la torre con della banana disidratata.

Impiatta e servi. Buon appetito 🙂